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首届福鼎白茶科技创新论坛暨第二届《中国白茶窖》封藏大典举行

时间:2019-11-18 12:50 作者:临沂民生网





11月16日上午,首届福鼎白茶科技创新论坛暨第二届《中国白茶窖》封藏大典在福鼎隆重召开。

本次活动由海峡两岸茶业交流协会、中国茶叶学会、中华供销总社杭州茶叶研究院、中国茶业商学院、福建省茶叶学会、福建省茶产业标准化技术委员会、福鼎市茶产业发展领导小组主办;福建省茶产业工程技术研究中心、福鼎市茶业管理局、福鼎市茶业协会、六妙白茶股份有限公司共同承办。

新时期新阶段,福鼎白茶应如何更好地运用科技创新?在福鼎白茶科技创新论坛现场多位重量级嘉宾就白茶的功效、投资收藏、产业发展、标准化、养生、科技创新、综合发展等多方面分享了自己的经验。

著名表演艺术家王刚老师表示:收藏品重要的品质可归纳为三个字“真、精、细”;白茶工艺简单,口感较淡,但是细细品来微微甘甜,有种回归大自然的感觉,需长时间慢慢品味。

福鼎市原人大常委会主任、福鼎市茶业协会党支部书记陈兴华表示:白茶产业发展,协助精准扶贫,帮扶茶农增加创收,收益大大增加。

中国茶叶学会理事长江用文表示:白茶产业应逐渐转向以科技创新为支撑,着重提升加工技术,保证产品质量安全;研究白茶科学依据,及其切实的功能价值。

浙江大学发展研究院副院长王岳飞表示:如果把六大茶类比作人的一生,白茶就是青春洋溢的女生,清新自然;而白茶也因它自身的内含物质丰富稳定,价值颇高。

中国茶业商学院执行院长欧阳道坤表示:白茶越存越好,但若保存环境不当,反而会对茶叶产生负面作用,所以重要的是要加大对白茶仓储理论依据的探索,同时技术支持、规范运营缺一不可。

福建省茶叶学会名誉会长冯廷佺表示:高度认可六妙股份的产业化管理。福鼎白茶发展要逐渐走向产业化、集团化,政府也应大力支持着福鼎白茶产业的发展。

海峡两岸茶业交流协会副会长柯家耀表示:茶文化是中国优秀传统文化的重要组成部分,我们要借助文化的传播引导茶叶消费。通过挖掘白茶的特点和年轻人的喜好,创造出迎合当下年轻消费群体的文创产品,让他们喜欢茶,多喝茶。

福建省茶标委主任刘绍文表示:标准决定质量,为使茶产业更快的完成专业化、标准化进程,我省也将推出有关品种、栽培技术管理、仓储白茶三项白茶地方标准。

福建省种植业技术推广总站教授级高级农艺师苏峰表示:茶园改造很是重要,改善栽培技术,提高每亩产量,好原料才能生产好白茶。

活动期间,六妙股份分别与阿里巴巴、中国茶业商学院(中国扶贫第一村赤溪村)赤溪人民小茶达成战略合作并进行签约仪式。

此次封藏大典,现场公益拍卖由王刚老师主持,共拍了六缸印级老白茶,共计70.6万元。

拍卖所得款项全部捐赠予福鼎市慈善总会,用于中国扶贫第一村·赤溪村、中国白茶第一村·柏柳村、大坪村的茶园改造项目,提升茶叶品质,助推乡村振兴。

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