正心修德，食素和素食在近两年成为一种时尚。为更好的促进素食推广以及探讨和传播素食文化，1月14日，临沂市第一届素食论坛暨首届素食美食节活动在临沂大学校领导的关怀下，在社会各界朋友的支持下，在高校素食联盟协会的帮助下，经每个人的共同努力，此次论坛及美食活动圆满成功。

此次活动，受到了社会各界人士的关心和帮助，参加此次活动的嘉宾有清华大学蒋劲松教授，高校素盟主席柳济琛主席，北京大学素盟主席张雪霁主席，青岛大学素盟主席赵贝才主席，中国烹饪协会素厨委员会主席陈志田主席，临沂大学张立富校长，孙令民处长，临沂大学农林科学学院李强博士，临沂大学农林科学学院邵长文博士，仁德国学文化郑奎军老师；餐饮企业代表有临沂饭店烹饪协会李新法会长，临沂餐饮酒店商会乔红田会长，临沂今日美食学校、临沂营养师协会武新晓校长，豆黄金食品有限公司张京宝董事长等十余名素食餐饮企业家以及临沂大学校学生会代表、社团代表、部分学生代表等人。

活动现场，用捏爆起球的方式火热开场，与会嘉宾进行致辞，临沂大学张立富校长和高校素盟主席柳济琛主席一起为高校素盟临沂分会揭牌，庆祝高校素盟临沂分会成立。