“千载奇逢，无如好书良友；一生清福，尽在碗盏茗烟。”当茶马古道与丝绸之路交织汇，中国茶就开始弥漫着历史的书卷气。

 “这是今天刚从农户家订单采摘回来的古树茶鲜叶。”饮得康茶业总经理李学柏在微信群里向茶友介绍，并发布现场采茶图片，引来阵阵艳羡声。

明前（头春）茶历来是新茶上品，它既是市场的争夺目标，同时还蕴含着新的一年茶叶市场价格导向。从原产地采摘回来的古树茶，无论是品茶还是藏茶都很值得您留下，饮得康茶业特地从原产地直供临沂，趁着今年普洱茶市再次抬头之季，以平民的价格推荐给您，千万别错过这千载难逢的好机会！

   普洱茶与别茶不同，可以珍藏，它属于后发酵茶，只有通过悠悠岁月的磨砺，其独有的色、香、味才能形成，品饮价值也就越高。普洱茶讲究越陈越香，所以普洱茶成为许多资深藏家的收藏品。饮得康茶业总经理李学柏表示，优质的古树普洱生茶，往往须经过数年的珍藏后，才能达到“万千气韵、圆润如诗”的境界。以新作为评判茶叶品质的标准，并不适宜。要想成为优质的普洱茶，需要用时间来为其注入灵魂，使其富有生命。

   普洱茶买回家，该怎么去喝？好多人不太了解，资深评茶专家饮得康茶业李总介绍，一般泡茶的热水应控制在95℃左右，如果是品茶，行家一般会将茶汤稍微放凉至五六十摄氏度左右，在这个温度条件下去喝，更能品出各种茶叶口感的特色，还可以扬长避短。因为茶汤太烫，容易刺激味蕾使其麻木，太凉的话茶汤颜色会变深，台地茶等在水温20℃时，涩感会非常突出。所以，喝茶，茶温控制在五六十摄氏度最好。

  如果要收藏普洱茶，要切忌“日晒风吹”，普洱茶是非常讲究收藏科学方法的。“陈”是普洱茶的保值核心，普洱茶存放自然陈化的过程就是其品质提升的过程，在收藏时必须在干仓陈化，才能保持普洱茶的真性。 所以，建议茶友，如果想收藏品鉴，可以到饮得康茶业现场品尝。

  在存放时，避免把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境。另外，要注意温差变化不要太大，温差大会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至会将原本的生茶转变为熟茶。最后要避免杂味感染。茶叶最会吸收杂气异味，力求贮放环境清洁无杂味。（记者 凌华）