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一款“末代茶王”十几万

时间:2021-09-08 07:53:44 作者:临沂民生网

去年年底,一块巴掌大的“小方砖”在茶界掀起一场海啸。

很多入手过它的老茶客,都后悔不已:当时只顾贪杯豪饮,没有拿出一两半两出来收藏。

这也怪不得他们,谁想过——

当初5毛钱就能入手的茶,十几年间,竟以12.6万高价成交,身价涨到高不可攀!

这便是,“坐拥天下美誉,冠绝兰香茶王”的传奇普洱——92方砖。

小小一块,却烙印着一代人的救国热忱,亦凝住无数茶客味蕾中的兰蜜醇柔。

它的出生地勐海茶厂,就在1938年盛行的“国货运动”的年代有了雏形。

从建成之日,它就肩负着振兴中华茶产业的使命,以茶叶领域带动整个华夏经济为任,是当时中国茶行的榜样。

其出品绿茶、红茶无数,皆广受赞誉。

尤以普洱茶而受业内高度认可,有“宫廷普洱”的美称。

当时民间一直流传着:若雍正皇帝品饮过,定然也会爱上。

直至今天,勐海茶厂的普洱,依旧受到很多老茶客追捧、收藏,总在拍卖会上以百万天价成交,可谓是茶界的殿堂珍品。

而92方砖,便是这茶厂普洱中的标杆之品。

*92方砖,是指勐海茶厂1991-1993年生产的100g普洱生茶。

当年,制作这茶,是为了接待远东地区的来客,建立良好邦国之交。因此在选料上更为讲究、细嫩,碾压当时之前所有普洱砖茶的质量,属于*创高端方茶。

被“普洱第一人”邓时海先生誉为“末代茶王”,也被“普洱教父”白水清先生收藏推广。

*白水清收藏的原版92方砖

紧压成砖和干仓自然陈化方式,锁住了普洱原始的兰香,越陈越香,更有“兰香典范”之誉。

接待来客后,余下的皆以低价回馈给当地百姓,让寻常人也能一品这高级茶香。

可惜的是, 92方砖当年产量非常少,像行内人说的:喝一块就少一块,一旦错过恐难再!

当年的92方砖,如今都价格暴涨,流转在少数藏家手中,只有少数人才能尝到。

好在,当年制作92方砖的核心技术骨干、而今普洱茶界响当当人物王霞,就一直致力于复刻这款普洱生茶。

*王霞1978年进入国营勐海茶厂,是现行普洱茶鉴定标准起草人、产品质量标准起草修订人、标准参考样品的制定人、名优产品技术审定人之一。

像王霞于2008年参与复刻92方砖(也称:思茅古方砖),就是沿袭以往的原料、配方,高度复刻的收藏级普洱。

茶汤绕过舌尖,仿若山间泉水一般绵柔,清甘之气在口腔里化开,如兰花蜜鲜香萦绕,不张扬,却久难忘。

入喉回甘,兰香后劲足,宛若温良国人骨里散发出来的硬朗之气,刚柔并济,叫人留恋。

2008年推出之后,就被圈内很多老茶客和藏家赞誉。

这次我们便找来这批2008年的,经过13年的陈化,沉淀得恰到好处,是市面上难得佳品,懂行之人定然不会错过这次机会。

更难得的是,我们还争取到更实惠的价格、设置多个档位,想尝尝鲜的朋友、懂茶的老藏家,这款茶都会是你今年性价比超高的大惊喜。

一盒原价199元,现推文价只要150元,喜欢喝茶的朋友不要错过啦!

如果说,每个人都带着使命降于世。

那么复刻这92方砖的王霞,就是为普洱茶而生的——普洱江湖,她被誉为“茶坛大姐大”。

精于选料、熟于制茶,她亲制的宫廷普洱,曾在2002年广州茶博会上,以二两克重拍出16万天价,刷新当时普洱的拍卖纪录,荣获“茶王”称号,震惊整个茶界。

*当时广东省的南方日报

18岁,从她踏入勐海茶厂那刻,便注定了她的青葱岁月与普洱息息相关。

凭着非常高的天赋,她能察觉每款茶的茶性,分辨出非常细微的味道变化,连当时厂里的老前辈,也对此佩服不已。

她成了勐海茶厂核心部门负责人,掌握着当年茶厂里许多出名普洱茶的核心配方。

当年,勐海茶厂出品的每一块92方砖,都由她进行鉴定才能出厂。

可以说,她对92方砖的选料、生产、加工和制作工艺了如指掌。

她按原配方复刻的92方砖,能获得2007年茶博会金奖,也就不足为奇了。

前面也提到,92方砖能成为一代传奇,是因为它的细嫩和鲜甜程度,很难被别的普洱替代。

“差之分毫,要么蜜香过腻,要么兰香不足,都不是那味”,很多迷恋92方砖的老茶客都这般抱怨。

因此,也只有 “茶性”天赋异禀的王霞,才能在勐海县的布朗山古老茶树中,选到犹胜92方砖味道的原料,别人还真做不到。

2008年复刻的这款92方砖(也称思茅古方砖),王霞老师就从采摘、选料、杀青、揉捻、晒青等十多道工序皆全程参与监制,每个过程都严加把控。

采摘

王霞亲自参与采摘,确保从茶芽开始,自然形态、清新纯正程度更接近原版92方砖

杀青

这是制作普洱中,常叫师傅们叫苦连天的步骤,手法一个不留意,直接影响后续陈化。

杀不够-青味重,给茶客苦涩口感;杀过了,则汤水混浓,兰香味被覆盖了,失去普洱之韵味。

揉捻

如若太极拳般纯手工揉捻,一气呵成、刚柔并济,使茶叶受力均匀,利于成条转化。

在一些列动作中,茶香滋味无时无刻在变化,而92原版方茶的微妙味道,可能就在这当中转瞬即逝,没有王霞女士的对茶天才般敏感度,还真还原不了它。

为了让特有的兰香能陈放多年依旧清新,它还在当中拼配了景迈产区的乔木料,再压制成砖,不失原版精髓之韵,又适合茶友们日常品鉴。

紧压成砖,棱角分明,正面为“普洱方茶”字体清晰,背面“中茶”标志代表着历史底蕴,更是品质好茶的象征。

你看,刚打开盒子,这茶砖表面爽净油亮,干茶紧实,可见乌润肥硕之茶条,当中还有生茶陈化酝酿的金毫,散发这蜜韵兰香,与原92方砖旗鼓相当。

*左为2008年复刻92方砖,右为原92方砖

就连那茶学专家、资深92方砖藏家陈福森品尝后赞叹不已:”深得92方砖的精髓!”

92方砖,之所以能成为“茶王”,是它经过时间沉淀,陈放转化后的特殊口感造就的。

“茶劲霸道陈味足,纯洁无杂味,回甘后又有持久馥郁的兰香,越存,越好喝。”

这是不少老茶客倾心于这小方砖的原因。

想要完成这曼妙转化,对它的仓储环境还真得非常讲究。

像这款复刻92方砖普洱生茶,就储存在广东干仓里。

广东气候潮湿、气温高,非常有利于加速转化当中酚类物质。

广东仓储技术成熟,有专业化管理和24小时监控,精密调控湿度、温度,让它在短年份内达到92原版的口感。

配以紧压砖的形式,更好锁住原始茶味,让更多茶友能尝上一口传奇之茶,一品当中独特变化。

可以说陈放13年的它,口感尤胜1992年的藏茶,而现在是品鉴的绝佳时期。

注水出汤,看那涓涓水流,如若山间甘泉,滑而不断。

茶香随气流淌而来,不会很霸道,有种温润的愉悦感。

茶色橙黄透亮,一股清澈之感,可见制茶、存茶时之干净讲究,亦见匠心呵护。

一口,即撬动整个味蕾,绵柔饶舌,仿若是山间兰蜜轻轻裹在舌尖,甘甜不腻。

入喉回甘之时,喉咙传来一股醇厚的张力,就像太极拳那样,柔而有力,叫人不禁理解温良国人骨子里的力量。

三五泡后,茶味变得甜润细腻,茶汤依旧饱满,弥散着自然陈香,令人心生愉悦。

喝完之后,倾倒出茶叶,可见叶底粗壮而肥厚,呈褐色,这是茶多酚等含量高的体现,也见用料之佳。

当任凭这曼妙之感在口腔中缱绻,你自然知道:这茶能拍出天价,还真不无道理。

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