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“豫”见安溪 茶香之旅——10多家中原媒体聚焦安溪 感受茶乡魅力

时间:2019-10-19 18:53 作者:临沂民生网


金秋十月,秋茶采制正当时。10月10日~12日,包括央广网河南频道、河南电视台、河南省广播电视台、河南商报、郑州电视台、中原网、河南县域经济网等在内的10多家媒体组成的采风团走进安福建省安溪县,开展“‘豫’见安溪 •茶香之旅”联合采访活动。
采风团一行先后走进安溪茶企业、茶山、茶园、茶叶主产乡镇,体验采茶、制茶、品茶、斗茶的全过程,考察生态茶庄园,了解安溪铁观音悠久历史,掌握饮茶保健养生之道。安溪得天独厚的优美环境及浓郁的茶文化氛围给采访团成员留下了深刻的印象。

高山云雾出好茶
铁观音自古就有“好喝不好栽”之说,享有“七泡有余香”之美誉。众所周知,目前较为优质的铁观音均产自安溪县境内。安溪境内多山,气候温暖,雨量充足,是铁观音的理想种植地。良好的生态环境,优质的土壤结构,造就了安溪茶叶的优良品质。
“安溪铁观音冠绝全国,行销海内外,除了得天独厚的地理优势土质之外,还离不开安溪人对于传统制作工艺的恪守。”安溪县茶业发展促进会会长谢志攀说。
采风团首站来到铁观音的发源地西坪镇。踏入西坪,瞬间被碧海波涛般的茶园所包围。在这里,采风团见到了树龄超过200年的铁观音母树,获知了铁观音得名的原因。同时,还参观了茶叶生产合作社、生态茶园,了解传统手工艺制茶的独到之处以及“高山云雾出好茶”的原因。
 
在海拔800多米的文香苑茶园,茶农在云雾层层、丹霞晨光里辛勤劳作,在文香苑茶叶合作社,采风团用镜头记录下晒青、摇青、烘焙、揉捻等制茶工序,在至今已有600多年历史的安溪土楼里,106岁老奶奶苏美珠,诉说着安溪的长寿秘诀——喝茶养生保健

茗村斗茶欢乐多
行走在茶乡,印象深刻的莫过于空气中肆无忌惮、沁人心脾的茶香。基本上家家户户都能见到茶,长在树上的,摊在地上的,揉在锅里的,当然还有泡在杯中的。据了解,安溪茶农迎客必奉茶,更有意思的是,他们还喜欢聚在一起斗茶。
茶杯一字摆开,冲水入瓯,观形、察色、闻香、品其韵……每到茶季,大小规模不一的斗茶便在安溪的各乡村、城镇的家户、茶叶交易市场上演,茶叶的等级和价格也是通过斗茶比出来的。
在清香型铁观音的主产区祥华乡,采风团现场并参与品茗斗茶活动,体验到安溪铁观音清香明韵、回甘醇厚、味正持久、香气悠长的魅力;同时见证了安溪茶乡茶市人潮涌动、抢茶购茶的热闹场景。
 
层层茶树青翠欲滴,雾霭缭绕山间
斗茶开始,观形、察色、闻香、品其韵
祥华乡人民政府乡长李海水(右二)介绍祥华产区的秋茶情况

新型茶庄园风声水起
据悉,此次活动由安溪县人民政府主办,安溪河南茶业发展促进会承办,作为即将在郑州京泽花园茶城举办“闽豫一家亲安溪铁观音万人品鉴会”的预热活动,旨在促进闽豫两地在茶叶经贸、文化交流、旅游参观等领域的进一步发展。
三天的茶香之旅期间,采风团还走进当地几家龙头茶业庄园,了解消费升级背景下传统茶业的业态创新。
当前,以茶庄园经济为主体的模式,开始扛起安溪茶叶新经济的大旗。从2009年开始,安溪县人民政府就敏锐地意识到消费升级可能会给中国茶产业所造成的冲击,学习和借鉴了其他国家和行业的经验,找到了一条独特的茶庄园经济的发展之路。目前,安溪已建成八马、绿色黄金、三和、云岭、禅心缘等10多家成规模、上档次茶庄园。
安溪的休闲茶庄园有别于传统茶园,不仅仅作为茶叶种植基地,实现茶叶种植、生产、销售的功能,而是融合旅游业,实现三产融合,为游客提供观光旅游、休闲体验、文化科教等服务,推动茶产业链延伸发展。
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